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湖南哪里可以学肥肠粉哪里可以学粉0

发布时间:2019-06-14 22:21:04 阅读: 来源:渔坠厂家
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肥肠粉:肥肠粉是四川传统名小吃中最有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味,也可权作特色一餐。肥肠粉是现场制粉,再在肥肠香卤汤锅里冒一下,再入料碗食之的一种美食。它分麻辣味和白味两大味型,适合不同人群消费。它不仅主料及味有特色性,同时在店里现场制粉有吸引顾客的观赏性。

成都白家肥肠粉:起源于清朝末年,至今已有一百多年的历史。它是已味美致胜的四川小吃。白家肥肠粉的特点是:粉丝晶莹剔透,汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,口味隽永,享誉八方,1998年,被评为成都市著名商标。

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肥肠粉培训内容:

1、手工粉的制做及保管技术。

2、秘制红油制做及保管技术。

3、各种辅料的制做及保管技术。

4、肥肠秘制处理工艺。

5、秘制高汤的熬制及保管技术。

6、冒节子制做技术。

7、免费培训学员选址、装修布局、经营等方面技术经验。

8、三年内免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。

联系人:王雄经理

咨询微.信:qw3098823838可以了解更多培训动态

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