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冬季养生吃什么呢推荐五款养生根菜【热门新闻】

发布时间:2019-07-11 22:10:41 阅读: 来源:渔坠厂家

冬笋解腻

冬笋富含多种蛋白质和氨基酸,搭配肉类烹饪,还可以清热解腻。此外,冬笋富含膳食纤维,有助于消化。

山药补气

冬天进补吃点山药,再合适不过了。其淀粉含量高,可为抵御寒气,提供较多的热量。其所含的薯蓣皂苷和胆碱、黏液质等成分,不但有利于肌肤保湿,更有防止心血管系统脂肪沉积的作用。

牛蒡疏风

中医认为,冬天“风邪”盛行,吃牛蒡可疏风散热,帮助人体抵御风邪的侵袭。每100克牛蒡的胡萝卜素含量达到了390毫克,远高于胡萝卜,其蛋白质和钙含量在根茎类蔬菜中也是“傲视群雄”。牛蒡还含有过氧化物酶和一些抗菌成分,有一定的抗衰老和降血糖作用。

白萝卜清热

“冬吃萝卜赛人参”,白萝卜中含有芥辣素,有一定的消炎清热作用。冬天若是上火了,出现嗓子疼、鼻塞等症状,可适当吃点白萝卜来缓解症状。此外,白萝卜中含有木质素和多种酶,有一定的降血脂、软化血管、稳定血压等作用;其富含的矿物质可帮助人体提高免疫力,预防冻疮等疾病。

莲藕健胃

鲜莲藕中含有高达20%的碳水化合物、蛋白质,各种维生素、矿物质的含量也很丰富。将莲藕凉拌或微微焯一下生吃,有清热润肺的作用。煮熟后的莲藕是温性的,健脾开胃。

冬季适合吃什么养生食材呢?以上为大家介绍了五种营养价值丰富的根菜,这些食材更适合冬季食用,希望给你的保健养生带来帮助。

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